Cara Membuat Steak Daging Sapi Sendiri

Cara Membuat Steak Daging Sapi Sendiri - Dimomen yang seperti ini pas banget kalo mau coba - coba buat steak sendiri. Idul Adha akrab sekali dengan hidangan makanan serba daging. Sate kambing, rawon, rendang, gulai dan lain sebagainya.

Kali ini bagi ilmu tidak mau ketinggalan. Kita mau bagi resep bagaimana cara membuat steak danging sapi sendiri. Simak selengkapnya sesaat lagi.

Cara Membuat Steak Daging Sapi Sendiri

Oke langsung saja kita mulai dengan menyiapkan bahan dan bumbunya :

Bahan - bahan :

• Daging sapi yang empuk biasanya (serloin atau tenderloin)
• Bawang Putih
• Bawang Bombay
• Merica bubuk
• Cabe merah
• Garam
• Gula pasir
• Kecap manis
• Saus tomat
• Tepung sagu (maizena)

Cara Membuat

• Pilihlah daging yang empuk dan potong ala steak tidak terlalu besar. Bila suka empuk pukul - pukul daging terlebih dahulu
• lumuri daging dengan garam dan merica bubuk secukupnya kemudian siram dengan kecap manis
• Diamkan di dalam kulkan sambil menyiapkan sausnya
• Cincang bawang bombai hingga halus
• Haluskan bawang putih dan cabai tambahkan sedikit garam. 
• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan 2 sendok makan margarin hingga harum, kemudian masukan bawang bombay yang telah di cincang.
• Setelah harum masukan air secukupnya, tambahkan saus tomat dan gula pasir. Tumis hingga mendidih
• Cicipilah apakah sudah terasa pas, bila kurang asin tambahkan garam 
• Kemudian tambahkan 1 sendok teh tepung maizena yang terlebih dahulu dilarutkan dengan 2 sendok makan air.
• Aduk hingga mengental kemidian matikan api.
• Panggang daging dengan sedikit margarin pada teflon, gunakan api kecil. Panggang hingga terasa empuk. Jangan terlalu lama, karena akan membuat daging alot dan keras.

Cara Penyajian

• Ambil satu atau dua potong daging yang telah matang, letakan pada piring yang ceper.
• Siram dengan saus yang telah dibuat tadi
• Makan dengan kentang goreng atau nasi
• Hidangkan selagi panas

Gimana teman - teman ? Sangat mudah kan Cara Membuat Steak Daging Sapi Sendiri. Silahkan dicoba semoga sukses. Sampai jumpa pada kesempatan selanjutnya. Sekian dan terimakasih.

Resep Rendang Padang Istimewa

Resep Rendang Padang Istimewa - Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini. Daging sapi yang empuk dengan perpaduan bumbu rempah yang gurih membuat masakan ini sangat diminati.

Rendang merupakan makanan khas Padang. Anda bisa menemukan makanan ini di semua rumah makan padan dimanapun. Atau anda dapat membuatnya sendiri.

Jangan khawatir karena sebentar lagi Bagi Ilmu akan membagi resep rendang Padang istimewa untuk and semua.

Bahan Dasar Rendang Adalah Daging Sapi

Sengaja di momen yang tepat ini, Idul Adha, hampir semua rumah bila anda kunjungi, anda akan menemukan dua jenis daging. Kambing dan Sapi. 

Nah biasanya, pengalaman penulis sendiri ketika hari raya Indul Adha. Seringkali kebingungan dengan daging - daging yang akhirnya diam di kulkas sekian lama.

Untuk itulah mari kita manfaatkan untuk membuat masakan yang memang kebanyakan orang menyukainya. Rendang Padang Istimewa.

Resep Rendang Padang Istimewa

Penulis memang bukan asli padang. Tapi selera tetap tidak bisa dibohongi. Terkadang rasa rendang padang di warung makan padang yang satu dan yang lainya berbeda. Lalu apa rasanya yah kalo kita buat sendiri ?

Resep ini penulis dapatkan dari berselancar di google. Kemudian dengan sedikit penggabungan jadilah resep rendang padang istimewa ini.

Bahan - Bahan

• 1 Kg daging sapi istimewa (potong sesuai selera)
• 3 butir kelapa, parut dan jadikan santan kental
• 15 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 biji kemiri
• 1 Ons cabe merah kriting ( yang tidak suka pedas bisa pake cabai merah besar)
• 1 ruas jahe (2 cm)
• 1 ruas lengkuas (dimemarkan)
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 batang sereh (dimemarkan)
• 2 biji asam kandis
• 2 buah bunga pekak
• 3 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara Membuat

• Bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, cabe, jahe, merica, asam kandis.
• Daging yang telah dipotong - potong terlebih dahulu dimemarkan kemudian diungkeb dengan panci atau wajan.
• Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk perlahan
• Setelah air surut, masukan santan sedikit demi sedikit dan aduk - aduk, usahakan jangan sampai sentan pecah
• Masukan juga bumbu yang tidak ikut di haluskan seperti sereh, daun jeruk dan yang lainya.
• Aduk hingga santan mendidih,
• Masak dengan api kecil hingga kering dan daging terasa empuk. 

Sajikan rendang dengan nasi putih, lalap dan sambal ijo akan menambah cita rasa dan napsu makan anda. 

Nah ternyata tidak begitu susah kan membuatnya. Silahkan dicoba, saya juga akan mencobanya nanti. Semoga bermanfaat untuk anda semua. Sekian dan terimakasih.

Pisang Goreng Spesial, Nikmat dan Mantap

Pisang goreng spesial - Seolah sudah menjadi kepuasan tersendiri ketika kita bisa bersantai, duduk di sore hari, menikmati suasana yang nyaman. Akan lebih lengkap bila ditemani secangkir kopi dan sepiring cemilan istimewa. Pisang Goreng Spesial.

Teman - teman di manapun anda berada, saya percaya anda pasti sudah pernah merasakan betapa nikmatnya suasana seperti yang tertulis di atas. Nah untuk mewujudkannya, kali ini, saya akan berbagi ilmu kepada teman - teman semua tentang Resep Pisang Goreng Istimewa dan Spesial.

Pisang goreng spesial 

Pisang goreng ini saya namakan pisang goreng spesial karena ini bukan pisang goreng yang banyak teman - teman temukan di pasaran. Pisang ini lain dari yang lain. Mengapa demikian ? Kebanyakan pisang goreng terbuat dari bahan pisang yang sudah matang, 

Namun pisang goreng spesial buatan saya, terbuat dari pisang mentah. Emmmmm,... gimana rasanya yaaaah ?. Teman - teman boleh berfikir apa saja. Namun tidak ada salahnya untuk mencoba merasakan pisang goreng spesial yang sebentar lagi saya akan bagikan resepnya. Oke langsung saja, disimak baik - baik yah.

Resep Pisang Goreng Istimewa dan Spesial

Sebelum teman -  teman membuatnya, siapkan dulu bahan - bahanya. Apa saja itu ?

• Tentu saja pisang mentah, akan lebih nikmat bila yang sudah cukup tua. Untuk jenis pisang yang menurut saya paling nikmat adalah pisang ambon. Ini sih sesuai selera, intinya semua pisang dapat dijadikan bahan baku.
• Minyak Goreng dan alat penggorengan
• Bumbu ( Bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa)

Setelah teman teman siapkan bahan - bahan diatas, langkah pertama teman - teman kupas dulu kulit pisang. Teman - teman bisa mencobaya dahulu dengan mengambil 5 buah pisang. Jangan terlalu banyak. Cobain dulu. Heheheh.....

Cara Membuat.

• Iris pisang yang telah dikupas sesuai selera. Bisa dipotong bulat dengan ketebalan 1/2 cm, bisa dibelah jadi dua, kemudian dipotong horisontal. Silahkan teman - teman potong sesuai selera.

Ini bukan keripik jadi jangan memotong terlalu tipis

• Setelah pisang semua terpotong, kita siapkan bumbunya. Haluskan satu siung bawang putih, 1/4 sendok teh ketumbar (sesuai selera), garam secukupnya (sesuai selera) 
• Setelah bumbu dihaluskan, tambahkan 3 sendok makan air, dan kemudian larutkan bumbu tersebut.
• Letakan potongan pisang di dalam wadah dan siramkanlah bumbu yang sudah siap ke dalam wadah. Aduk hingga semua tercampur merata. 
• Tambahkan penyedap rasa bila perlu
• Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan terasa empuk.
• Pisang Goreng Spesial siap disajikan.

Piang goreng akan lebih nikmat apabila disandingkan dengan secangkir kopi panas atau teh hangat. Selamat mencoba, semoga anda menemukan sesuatu yang lain yang belum pernah anda rasakan sebelumbya. 

Sampai jumpa dengan postingan selanjutnya. Salam berbagi ilmu. 

Cara Membuat Bubur Istimewa Yang Lezat dan Mantap

Cara Membuat Bubur Istimewa Yang Lezat dan Mantap -  Pernahkah anda memakan bubur ? Bubur apa saja. Bagaimana menurut anda ? Bubur memang banyak membawa manfaat khususnya untuk kesehatan pencernaan kita. Namun pernahkah anda berfikir untuk mencoba membuat bubur sendiri ? Bagaimana caranya ? Simak selengkapnya di artikel ini.

Sahabat berbagai ilmu dimanapun anda berada. Kali ini penulis ingin berbagi pengalaman bagaimana cara membuat bubur istimewa. Namun saya bukanlah koki profesional yang ahli membuat beraneka makanan termasuk aneka bubur. yang akan penulis bagikan kepada sahabat semuanya adalah pengalaman penulis membuat bubur beras. 

Beras adalah makanan pokok orang indonesia. Sebenanya bubur adalah beras yang dimasak dengan metode tertentu sedenikian hingga teksturnya sangat halus dan lembut. Dan makanan ini diistilahkan dengan bubur. Bagaimana cara membuatnya langsung simak deh ......

Bahan - Bahan 

1. Beras ( Boleh jenis apa saja, tapi disarankan beras yang dimasak pulen dan tidak keras)

2. Garam

3. Bawang putih (Garlik)

4. Daun salam

5. Margarin

6. Air

Cara Membuat

• Takarlah beras yang ingin anda buat menjadi bubur dengan takaran apa saja, bisa berupa gelas, cawan kecil atau yang lainya. 
• Cuci beras yang akan dimasak dengan air bersih hingga bersih
• Takarlah air dengan perbandingan 1 : 5 ( Beras : Air) atau sesuai selera anda
• Masak dengan api sedang, 
• Masukan garam secukupnya, daun salam, bawang putih (keprek), dan 2 sendok makan mentega
• Tunggu hingga mendidih, dan kemudian aduk hingga airnya surut dan beras sudah mulai hancur seperti bubur.
• Kecilkan api dan terus aduk hingga pulen dan air surut.
• Matikan kompor dan diamkan beberapa menit
• Hidangkan dengan gorengan atau dengan bawang goreng dan lauk 

Bubur ini sangat cocok digunakan untuk makanan orang yang sedang sakit atau dalam masa penyembuhan. Bisa juga digunakan untuk makanan pendamping asi bagi bayi anda. Sangat praktis dan mudah untuk membuatnya.

Selamat mencoba, sekian dari saya semoga bermanfaat untuk semuanya. Nantikan artikel di shareilmu.blogspot.com di kesempatan selanjutnya. Berbagi ilmu menabur manfaat unutk semua.